いよいよ、『てんつくりん』の内装工事が始まりました。

内装工事と言っても、もともとそのままでも素敵な内装なので
手を加えるというよりも、トイレと厨房と洗面所を増設するだけのもの。

普通の家の１階部分をショップとして改装するのですから、
保健所の許可が下りるようにしなければいけないし。
なかなか難しいところもありました。
厨房の場所、トイレの場所、手洗いの場所・・・・etc
プロの方の意見も聞きながら、出来るだけお金の掛からない方法で。

色々な遠回りもあり、オープンの時期も予定よりも大幅にズレてしまいましたが、
ようやく工事が始まりました。

第1日目の工事は、厨房の壁作り。
大工さんがひとりで（！）厨房の目隠しとなる腰板と、天井からの吊り下げ板を
作ってくれました。
１日目終了の感想は「厨房内が広いな～」です。
でも、プロの方の意見を聞くと、「ここに業務用冷蔵庫などを置くと、意外と狭いよ」とのこと。
１日でこんなに出来てしまうなんて、やっぱりプロってスゴイな～。
丁寧な仕事をして下さって、感謝、感謝です。